Seleniul este unul dintre oligoelementele esențiale, o clasă de nutrienți de origine minerală, a căror prezență în organism este extrem de importantă. Mineralele încadrate în aceasta categorie sunt cele prezente în mod natural în corpul uman, în cantități mai mici de 1 mg/ kg de masă corporală. Rolul lor se extinde de la funcții metabolice și hormonale, la funcții celulare.
Fără un nivel optim de seleniu în organism, ne putem confrunta cu simptome precum infecții, presiune arterială mare, probleme cu ochii sau mătreață, de aceea este foarte important să nu neglijăm acest mineral.
Deficitul de seleniu poate fi combătut prin schimbarea stilului de viață și adoptarea unei diete sănătoase și echilibrate, precum și prin administrarea unui supliment cu seleniu.
Seleniul este un mineral esențial pentru sănătatea sistemului cardiovascular și susținerea proceselor cognitive. Alături de vitamina E și beta-carotenioide, seleniul este un puternic agent antioxidant, care luptă împotriva îmbătrânirii premature și a radicalilor liberi.
Seleniul este unul dintre micronutrienții cu proprietăți antivirale puternice, fiind folosit și în tratamentul pacienților afectați de virusul HIV/SIDA.
Ce este important să cunoaștem despre seleniu ?
Seleniul este un mineral esențial în organismul uman, cu rol antioxidant, asemănător vitaminei E, fiind parte a unei enzime care leagă radicalii liberi ce rezultă în urma distrugerii acizilor grași de către oxigen. În plus, seleniul susține imunitatea și participă și la formarea hormonului tiroidian.
Seleniul se găsește în țesuturile umane, în special în mușchii scheletici.
Exista o mulțime de alimente care conțin seleniu. Printre acestea se număra nucile de Brazilia, fructele de mare și carnea. Cantitatea de seleniu conținută de aceste alimente respective depinde de cele mai multe ori de concentrația de seleniu a solului si a apei in care fermierii au cultivat alimentele.
Cercetările mai noi au demonstrat existența unei legături între valorile scăzute de seleniu și hipertensiunea arterială, dereglarea metabolismului grăsimilor și apariția arteriosclerozei. De asemenea, există cercetări care susțin legătura între carența de seleniu și cancer.
Rolul seleniului în organism
În organism, seleniului îi revine rolul de a participa la realizarea respirației celulare, la protejarea hemoglobinei celulelor roșii, precum şi la absorbția vitaminei E, care, de altfel, acționează sinergetic. În plus, seleniul este și antiaterogen şi antisenescent şi posedă proprietăți deosebit de benefice, îndeosebi pentru persoanele în vârstă. De asemenea, acest oligoelement contribuie la menţinerea elasticităţii ţesuturilor, atenuează simptomele specifice menopauzei, potenţează tratamentele aplicate în bolile cardiovasculare.
- antioxidant puternic, anticancerigen
- protejează organismul împotriva acţiunii toxice a unor metale grele, cum sunt plumbul si arseniul;
- ajută la sinteza anticorpilor;
- intervine în sinteza coenzimei Q10;
- intervine în transportul transmembranar al ionilor;
- asigură reglarea nivelului hormonilor masculini;
- la barbaţi asigură buna funcţionare a prostatei
- asigură protecţia membranelor celulare şi subcelulare, prevenind astfel alterările oxidative ale acizilor graşi polinesaturaţi din structurile tisulare
Grupuri de risc
Există anumite categorii sociale care sunt afectate de o absorbţie foarte scăzută de seleniu. Categorii de persoane care au nevoie de un aport crescut de seleniu:
- Persoane cu restricții alimentare şi alimentație puţin variată (persoane ce suferă de alergii);
- Persoane care nu consumă hrană echilibrată nutrițional;
- Femei însărcinate și persoane în vârstă;
- Tineri care au tendinţa să consume hrană fără o mare valoare nutriţională;
- Vegetarienii;
- Bolnavii cronici;
- Bolnavii de cancer, maladii cardiace, reumatism, scleroză etc
Simptomele specifice carentei de seleniu
Deficitul de seleniu înseamnă, practic, o cantitate mica de seleniu în organism. Carenta de seleniu poate cauza mai multe probleme de sănătate, dar si o serie de simptome. Cele mai frecvente semne ale deficitului de seleniu sunt:
- sistem imunitar slăbit
- oboseală
- slabiciune musculară
- infertilitate la bărbați și femei
- ceață mentală
- pierderea părului
Specialiștii estimează ca 1 miliard de oameni din întreaga lume se confrunta cu deficit de seleniu.
1. Oboseală
Acest simptom nespecific este, din păcate, destul de comun în ceea ce privește deficiențele de minerale. Este frecvent raportat și în cazul lipsei de seleniu și poate avea de-a face cu rolul pe care acest mineral îl joacă în funcționarea normală a tiroidei.
2. Funcția cognitivă afectată
Așa-zisa ceață mentală poate apărea dacă aportul de seleniu este suficient de scăzut pentru a provoca deficiență. Acest simptom este, de asemenea, nespecific, dar poate ajuta medicul să ajungă la un diagnostic atunci când este luat în considerare în combinație cu alte simptome. Nivelurile scăzute de seleniu au fost asociate cu o funcție cognitivă mai slabă.
3. Sistem imunitar slăbit
Nivelurile scăzute de seleniu pot face organismul mai predispus la boli infecțioase sau chiar pot transforma alți agenți patogeni inofensivi în boli care pun viața în pericol. Un aport substanțial de seleniu este vital pentru menținerea integrității sistemului imunitar.
4. Căderea părului
Hormonii tiroidieni joacă un rol important în creșterea și regenerarea părului. Fără seleniu, producția de hormon tiroidian este încetinită. Celulele din foliculii de păr răspund la această scădere a hormonului tiroidian, iar părul poate cădea mai repede decât de obicei.
5. Slăbiciune musculară
Când ne gândim la mușchi, ne gândim în mod specific la mușchii scheletici și uităm de mușchii cardiaci. Tulburări ale mușchilor scheletici care provoacă slăbiciune, durere și oboseală au fost raportate la pacienții cu niveluri scăzute de seleniu, dar deficiența de seleniu este recunoscută că afectează și mușchii inimii, așa cum se întâmplă în cazul bolii Keshan.
6. Infertilitate
Deficiențele acestui micronutrient pot cauza nu numai probleme cu infertilitatea, ci și probleme în timpul gestației, dacă această deficiență apare la o femeie însărcinată. Există o corelație între nivelurile de seleniu și fertilitate, dar nivelurile scăzute din primele etape ale sarcinii sunt, de asemenea, asociate cu avortul spontan, greutatea scăzută la naștere și deteriorarea sistemului imunitar și nervos al fătului.
Seleniul este adjuvant în:
- afecțiuni cardiace,
- ateroscleroză,
- hipotiroidism,
- osteoartrită,
- artrită reumatoidă,
- cancer (prostată, sân, pulmonar, colorectal, ovarian, gastrointestinal, piele, esofagian, vezică urinară),
- cataractă,
- degenerescență maculară,
- oboseală cronică,
- HIV/SIDA,
- intoxicații cu metale
Suplimente alimentare cu seleniu
Suplimentele alimentare cu seleniu sunt disponibile în farmacii și magazine naturiste.
Persoanele cu deficit de seleniu în organism pot cere sfatul medicului, pentru a afla ce fel de suplimente cu seleniu sunt utile în cazul lor.
Administrarea suplimentelor cu seleniu
Atunci când luăm suplimente cu seleniu, nu trebuie să uităm că acest mineral facilitează și aportul de vitamina E, așa că ar trebui sa le luăm pe amândouă în același timp sau în aceeași doză. Pentru o administrare corecta a seleniului, ținem cont si de aportul de vitamina E.
Mulți oameni se întreabă când este momentul potrivit pentru a lua seleniu.
Administrarea acestuia este independentă de ora din zi. Cu toate acestea, seleniul sub formă de suplimente alimentare trebuie luat întotdeauna în timpul mesei dacă avem probleme cu administrarea capsulelor și tabletelor pe stomacul gol.
Suplimentul cu seleniu vegetal de la Seva Plant menține nivelul optim al acestui mineral esențial în organism.
Compoziție
- Drojdie de bere (Saccharomyces cerevisiae), uscată și dezactivată, pulbere: 360mg;
- Drojdie de bere (Saccharomyces cerevisiae), extract cu min. 2000ppm*: 40mg
- Capsule vegetala
*doza zilnică recomandată aduce 80-160mcg Seleniu, reprezentând 145-290% VNR
(VNR: Valori Nutriționale de Referință)
CE ESTE DROJDIA DE BERE?
Drojdia de bere reprezintă masa rezultată după presarea reziduului rămas la fermentarea berii, ea fiind utilizată în panificație și la prepararea băuturilor alcoolice. Drojdia conține o ciupercă saprofită unicelulară microscopică denumită Saccharomyces cerevisiae, din compoziţia căreia fac parte următoarele substanțe bioactive:
- săruri minerale (seleniu, potasiu, magneziu, fosfor)
- proteine, aminoacizi
- vitamine din complexul B (B1 – tiamina, B2 – riboflavina, B3 – niacinamida, B5 pantotenatul de calciu, B6 – piridoxina, B7 – colina, B8 – biotina, B9
- acidul folic, B12
- cianocobalamina, B15 – acidul pangamic);
- enzime, lipide, glucide etc.
Drojdia de bere contribuie la:
– menţinerea concentrației normale de seleniu în organism
– funcţionarea normală a sistemului nervos
– procesul de remineralizare şi vitaminizare al organismului
– reducerea stărilor de oboseală, slăbiciune şi surmenaj
– refacerea organismului după boală
– stimularea spermatogenezei şi îmbunătăţirea fertilităţii la bărbaţi
– încetinirea procesului de îmbătrânire
– menţinerea sănătăţii părului şi unghiilor
– protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ
– funcţionarea normală a sistemului imunitar.
Suplimentul cu seleniu de la Seva Plant contribuie la:
- Funcționarea normală a sistemului imunitar
- Funcționarea normală a glandei tiroide
- Contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ
- Susține spermatogeneza normală
- Contribuie la menținerea sănătății părului si a unghiilor
- Contribuie la reducerea efectelor nocive ale radicalilor liberi, ce apar ca urmare a consumului de tutun sau alcool, a expunerii la metale grele sau la alți poluanți
Administrare:
In scop curativ: 1 capsulă pe zi.
Pentru situații speciale: câte 1 capsulă de 2 ori pe zi.
Un flacon ajunge pana la 60 de zile de administrare.
Doza recomandată de seleniu:
- Copii (1 zi – 6 luni) – 15 mcg/zi.
- Copii (7-12 luni) – 20 mcg/zi.
- Copii (1-3 ani) – 20 mcg/zi.
- Copii (4-8 ani) – 30 mcg/zi.
- Copii (9-13 ani) – 40 mcg/zi.
- Tineri (14-18 ani) – 55 mcg/zi.
- Adulți (19-50+ ani)– 55 mcg/zi
- Femei însărcinate – 60 mcg/zi
- Femei care alăptează – 70 mcg/zi.
Surse de seleniu
Seleniul se găsește în alimentele vegetale și de origine animală, în special organe.
La plante și cereale, conținutul în seleniu este variabil. Se consideră că încorporarea seleniului în proteinele din plante este dependentă numai de conținutul în seleniu al solului.
Principalele surse alimentare bogate în seleniu:
- Nuci de Brazilia
- Creveți
- Halibut
- Sardine
- Stridii
- Ton
- Crab
- Somon
- Tărâte de grâu
- Orez brun
- Semințe de floarea soarelui
- Făină integrală
- Usturoi, ceapă, praz
- Carne de pui, porc, vacă
- Lapte
- Drojdie inactivă
Seleniu – 7 beneficii
Este un antioxidant puternic
Antioxidantii sunt compuși ai alimentelor care previn deteriorarea celulelor cauzata de radicalii liberi. Radicalii liberi apar atunci când organismul nostru produce energie si când este expus anumitor substanțe poluante cum ar fi fumul de țigară, pesticidele sau alcoolul.
Exista obiceiuri si situatii, cum ar fi fumatul, alcoolul si stresul, care pot creste nivelul de radicali liberi. In aceasta situație se ajunge la stres oxidativ, un proces care produce probleme celulelor sănătoase. Se știe faptul ca stresul oxidativ poate provoca afecțiuni cronice grave, precum bolile cardiace, accidentul vascular cerebral, maladia Alzheimer, dar si îmbătrânirea prematură.
Printre antioxidanții care ajuta la reducerea stresului oxidativ se numără si seleniul.
Protejeaza impotriva bolilor cardiace
Inima poate fi mentinuta sanatoasa cu ajutorul alimentatiei bogate in seleniu, deoarece nivelurile scazute de seleniu se pare ca pot creste riscul de aparitie a afectiunilor cardiace.
De asemenea, seleniul poate reduce markerii inflamatori din corp – unul dintre principalii factori de risc pentru afecțiunile cardiace. In plus, creste nivelul de glutation peroxidaza (GPx), un puternic antioxidant. Stresul oxidativ si inflamația din organism pot cauza ateroscleroza, o problema care poate produce afecțiuni periculoase, cum ar fi accidentele vasculare cerebrale, atacurile de cord si bolile cardiace.
Este un nutrient esential pentru tiroida
Pentru a functiona bine, tiroida are nevoie si de seleniu. De fapt, țesuturile tiroidei conțin mai mult seleniu decât orice alt organ din corpul uman. Acest mineral puternic protejează tiroida de stresul oxidativ si susține procesul de producere a hormonilor tiroidieni. Este vital ca tiroida sa funcționeze sănătos, deoarece aceasta glanda reglează metabolismul si controlează creșterea si dezvoltarea.
Persoanele cu deficit de seleniu pot dezvolta afecțiuni tiroidiene, cum ar fi tiroidita Hashimoto, o afecțiune autoimuna in care sistemul imunitar ataca glanda tiroida.
Poate contribui la prevenirea declinului mental
Creierul poate fi afectat de o serie de boli degenerative. Printre ele se numără si boala Alzheimer, o maladie grava care provoacă pierderea memoriei și care afectează negativ gândirea si comportamentul. In ultima vreme, tot mai mulți oameni sunt diagnosticați cu teribila maladie. De aceea, specialiștii fac eforturi uriașe sa descopere modalități de prevenire a acestei boli degenerative. Experții bănuiesc ca atât debutul, cât și progresia bolilor neurologice, cum ar fi Parkinson, Alzheimer si scleroza multiplă, sunt cauzate de stresul oxidativ. In urma multor studii s-a descoperit că pacienții cu boala Alzheimer au mai puțin seleniu in sânge decât ar trebui.
In plus, unele studii au constatat ca antioxidanții din alimente si suplimente pot imbunatati memoria la pacientii cu Alzheimer.
De asemenea, in urma unui mic studiu s-a constatat ca oamenii cu insuficienta cognitiva ușoară care au mâncat în fiecare zi o nuca de Brazilia bogată în seleniu si-au îmbunătățit fluența verbală.
În plus, persoanele care adoptă dieta mediteraneana, bogată in alimente care conțin seleniu, cum ar fi fructele de mare și nucile, au un risc mai mic de a dezvolta boala Alzheimer.
Seleniu – beneficii pentru sistemul imunitar
Sistemul imunitar este garda noastră de corp împotriva bacteriilor, virusurilor și paraziților. Un sistem imunitar sănătos este întreținut și cu ajutorul seleniului. Acest antioxidant puternic ajută la reducerea stresului oxidativ din organism, lucru care reduce inflamația și îmbunătățește imunitatea.
Potrivit studiilor, persoanele care au un nivel mare de seleniu în sânge au un răspuns imun îmbunătățit. In același timp, s-a dovedit ca deficitul de seleniu afectează funcționarea celulelor imune, lucru care generează, automat, un răspuns imun mai lent.
In plus, studiile au demonstrat ca deficitul de seleniu poate provoca un risc crescut de deces și progresie a bolii la persoanele care suferă de infecții cu HIV, în timp ce suplimentele cu seleniu îmbunătățesc simptomele pentru acești pacienți.
De asemenea, persoanele care suferă de gripa, tuberculoză si hepatita C își pot întări sistemul imunitar cu ajutorul suplimentelor cu seleniu.
Seleniu pentru reducerea simptomelor astmului
Astmul este o boala cronica frecventa. Aceasta afecteaza caile respiratorii care transporta aerul in si din plamani. Caile respiratorii afectate se inflameaza si incep sa se ingusteze, provocand simptome specifice, precum dificultati de respiratie, respiratie suieratoare, tuse si senzatie apasatoare in piept.
De asemenea, se pare ca si astmul poate fi cauzat de niveluri mari de stres oxidativ si inflamație in organism. Datorita capacității seleniului de a reduce inflamația, unele studii sugerează ca acest mineral poate ajuta la reducerea simptomelor de astm.
Conform cercetărilor, persoanele care suferă de astm au mai puțin seleniu în sânge decât în mod normal. Se pare că pacienții astmatici cu niveluri mai ridicate de seleniu în sânge au o funcție pulmonară mai buna decât cei cu niveluri mai mici.
Simptomele de astm poate fi ameliorate cu ajutorul suplimentelor cu seleniu. De exemplu, în urma unui studiu, s-a observat ca persoanele cu astm bronșic care au administrat 200 mcg de seleniu pe zi au luat mai puțin corticosteroizi care combat simptomele astmului.
Seleniu pentru o viata cat mai longeviva
Mai mulți cercetători au investigat, in cadrul mai multor studii, felul in care contribuie seleniul la tratarea a zeci de afecțiuni, cum ar fi astmul, artrita, tulburările tiroidiene si boli de inima. După cum bine știm, riscul de apariție a acestor afecțiuni creste pe măsură ce îmbătrânim. De aceea, consumul de seleniu poate ajuta la apărarea organismului si poate contribui la o viata mai lunga.
Concluzie
Seleniul este un mineral esențial pentru buna funcționare a organismului. Introducerea sa în dieta zilnică este o modalitate de îmbunătățire a sănătății și a calității vieții.
