1. Acasa
2. Retete
3. Tort Snickers Raw cu Caramel Sărat

Tort Snickers Raw cu Caramel Sărat

Stratul de Nuga:

- Unt de migdale – 400g

- Faina de cocos – 3 lg

- Sirop de artar – 4 lg

Se mixeaza toate bine intr-un robot cu lama S sau blender iar compozitia rezultata se preseaza pe fundul unei tavi detasabile.

Stratul de Caramel:

- Curmale – 400g

- Nuca pecan

- Un praf de sare

Se mixeaza curmalele intr-un robot cu lama S sau blender. Se opreste robotul din cand in cand pentru a aduna compozitia cu o spatula si a mixa din nou. Daca vreti o compozitie mai putin caramelizata se poate adauga apa sau se pot hidrata curmalele. Intindem caramelul peste nuga, se aseaza nucile pecan si presaram un praf de sare.

Stratul de Ciocolata:

- Unt de cacao – 175 g

- Cacao – 4 lg

- Sirop de artar – 2 lg sau dupa preferinta

Topim untul de cacao la bain-marie, adaugam cacaoa si siropul de artar si amestecam bine. Lasam compozitia de ciocolata la rece pana cand capata o consistenta de crema dupa care o intindem peste stratul de caramel si nuci.

Mai putem presara alune de padure sau ce va inspira.

Enjoy!