1. Acasa
2. Retete
3. Tort Snickers Raw

Tort Snickers Raw

Stratul de Nuga:

- făină de migdale – 180g

- făină de cocos – 40g

- pudră de mesquite – 2 lingurite

- ulei de cocos – 30g ( aprox. 6 lingurite)

- sirop de cocos/ sirop de agave/ sirop de artar – 50g

- lapte vegetal – 100 ml

Amestecam toate ingredientele uscate, adaugam uleiul de cocos topit la bain-marie, îndulcitorul și punem treptat laptele vegetal. Mixam bine compozitia pana devine o crema si o presam pe fundul unei tavi detasabile. Se da la congelator.

Stratul de Caramel:

-  curmale fără sâmburi – 100g

-  arahide crude – 50g

Se mixeaza curmalele intr-un robot cu lama S sau blender. Se opreste robotul din cand in cand pentru a aduna compozitia cu o spatula si a mixa din nou.

Intindem caramelul peste nuga si punem arahidele. Se da din nou la congelator.

Stratul de Ciocolată:

-  ulei de cocos – 50g

-  sirop de cocos/ sirop de agave/ sirop de artar – 15g ( sau dupa gust)

-  cacao crudă – 3-4 linguri

Topim uleiul de cocos la bain-marie, adaugam cacaoa, indulcitorul si amestecam bine. Turnam ciocolata peste stratul de nuga cu caramel de la congelator. Ciocolata se va întări imediat datorită straturilor reci.